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【台北市】新加坡牛車水

  賣的東西不算多,飯類是海南雞飯,麵類還滿多的,還有一些炒菜類。
  海南雞飯套餐180元,看起來好清爽健康~
  海南雞,吃起來跟白斬雞有點不同,但味道不重,真的超級清淡,南洋味稍嫌有點不足。
  薏米水,看起來好像很濃,但喝起來薏仁的味道淡淡的,薏仁應該就是這種味道吧,喝完感覺還會瘦身呢~
  新加坡料理常會附的醬料,左邊紅色是辣醬,微微的辣,右邊鹹鹹的應該是蔥跟薑末。
  魚片魚滑米粉150元,店家說,湯頭是以蕃茄為主加上各種蔬菜熬製,再加上麻油、花雕酒、牛奶,湯頭喝起來還滿清爽的,而且還有海味,感覺湯裡海鮮不少,米粉是粗米粉,咬下去很Q不易斷,也不會太爛,吸起米粉附著湯汁一起吃下,整個嘴裡滿滿的南洋味。

好吃指數: 3.5顆星


新加坡牛車水
地址:台北市松山區市民大道四段87號

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