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【新北市】三重-白河阿婆碗粿米苔目-仁愛店

  牆上還介紹著白河阿婆的招牌,不得不承認台南美食真的很棒,所以光寫著白河二個字就有一股很大的吸引力,再加上阿婆,根本就是傳統料理的金牌保證,所以還沒吃就對白河阿婆抱著很大的期待感哦!
  招牌上掛著的樣式沒有很多,但每樣都是古早味的料理~
  但其實店內還有很多其它的菜可以點,就像一般的黑白切店一樣~
  雖然沒點魯肉飯,但還是被滷白菜所吸引,這裡也是傳統煮法,也就是有加豬皮(膨皮)下去煮的,真不愧是阿婆古早味呀!
  碗粿30元,這個碗粿看起來非常好吃,但可能身為台北人,平常真的很少吃碗粿,對碗粿也沒什麼特別的印象,除了覺得碗粿吃起來很紮實,菜脯炒的很香,醬汁甜甜的外,並沒有真的覺得有多大的美味~
  米苔目30元,看到這麼大碗的米苔目只賣30,真是太開心了,而且還是用這麼有古早味的碗跟鐵湯匙,大大加分呀,上面的油葱跟韭菜跟香菜芹菜珠都給的很大方,再加上每條米苔目看起來都是那麼胖嘟嘟的,基本上就已經有80分了,果然吃下去,米苔目不會太軟爛,因為胖胖的又多了一點Q勁,湯頭也是大骨熬出來的,有股甜味加柴魚跟蝦皮的味道,真沒想到可以在連鎖的店裡吃到如此好吃的米苔目耶!
  肝連湯40元,第一次喝到肝連湯裡是有加油蔥的,竟然也不衝突,在原本加了薑絲的肝連湯裡更多了一股香氣,而且肝連煮得軟硬適中,不會太爛也不會太硬,吃起來也沒有豬腥味,很好喝哦!
  這樣簡單的幾道古早味料理,味道都很棒,傳統又美味哦!


好吃指數: 4顆星


白河阿婆碗粿米苔目-仁愛店
地址:新北市三重區仁愛街316號


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